Water2Return

Angesichts des Klimawandels, zunehmender Flächenknappheit und Bodendegradation steigt die Nachfrage nach alternativen und nachhaltigen Lösungen zur Nutzung und Rückgewinnung der Ressource Wasser. Gerade die europäische Lebensmittelindustrie, insbesondere der Schlachthofsektor, hat einen hohen Wasser- und Energieverbrauch und produziert große Mengen an Abwasser, das Nährstoffe enthält, die jedoch tagtäglich ungenutzt entsorgt werden. Das Horizon-2020-Projekt "Water2Return" erforscht, wie man diesen Prozess im Sinne der Kreislaufwirtschaft umkehren und Abwasseraufbereitungsanlagen in Bioraffinerien für Nährstoffe verwandeln kann. Das Projekt hat einen eine innovative Lösungsansatz für die Abwasserbehandlung in Schlachthöfen bei gleichzeitiger Rückgewinnung von Ressourcen entwickelt.